Эльпе [Попов, Л.К.] Обиходная рецептура

2-е изд. — СПб.: Издание А.С. Суворина, 1899.

XVI, 372 c. 15х10,5 см.

В составном переплёте эпохи с кожаным корешком. В очень хорошем состоянии.

«Сохранение молока. Из числа многоразличных способов сохранения молока от порчи во время сильных жаров и при отсутствии ледника, одним из лучших служит борная кислота: именно около четверти золотника этой кислоты прибавляется к двум третям штофа молока. Такая примесь не оказывает никакого влияния на вкус и качество молока, совершенно безвредна и, вместе с тем, в течение многих дней даже в самую сильную жару вполне предохраняет молоко от порчи».

«Непромокаемая обувь. Любой кожаной обуви можно сообщить непромокаемость, если положить её на несколько часов в воду, в которой распущено густо в возможно большом количестве мыло. По высыхании обувь не только сохраняет первоначальную мягкость, но и становится даже мягче; причём проникнувший во все поры кожи мыльный раствор заполняет их образующеюся при этом жировой кислотою, которая совсем не пропускает воды».