Жук, Н.Л. Краткие справочные сведения о хозяйствах, разводящих птицу, кроликов и коз

— СПб.: Типо-литография М.П. Фроловой, 1913.

810 с.: 2 л.карт. 25,5х16,5 см.

В издательской шрифтовой обложке. В очень хорошем состоянии. Книга в специально изготовленном защитном футляре.

Фермерские хозяйства России на пике столыпинских реформ в последние предвоенные годы.

В начале ХХ века отечественное птицеводство устойчиво развивалось. Если в 1896 году в России было 57 млн голов птицы и производилось 4 млрд яиц, то к 1913 году поголовье птицы составило уже 250 млн, а производство яиц возросло до 12 млрд шт. По экспорту яиц Россия вышла на одно из первых мест в мире.

Власти поощряли развитие птицеводства: обеспечивали выгодные условия выписки породистых птиц из-за границы, устраивали выставки, проводили съезды, организовывали базары, обучающие курсы, финансировали птицеводческие общества и издание тематических материалов – периодических журналов, справочников, указателей.

Данный указатель – третий в своём роде, подготовленный Департаментом земледелия Главного управления землеустройства и земледелия (1905–1915). Подобные справочники составлялись, чтобы помочь разводчикам найти племенной материал и расширить продавцам сбыт своих товаров.

Указатель содержит пофамильный список владельцев птицеводческих хозяйств, распределённых по губерниям и уездам. Описания мелких хозяйств ограничены перечислением пород кур, которые там разводятся. Крупные хозяйства описаны подробно: сколько голов, как содержатся, чем питаются, сколько и каких продуктов идёт на продажу.

В конце справочника в отдельный список сведены все встречающиеся в хозяйствах породы кур, глухарей, голубей, гусей, канареек, коз, кроликов и других животных

Практика вместе с вопросами птицеводства рассматривать проблемы голубеводства, кролиководства и козоводства началась со Второго всероссийского съезда птицеводов, проходившего в 1909 году.