Онуфрович Адам Ильич

Купить антикварные книги Адама Ильича Онуфровича

Адам Ильич Онуфрович (1856–1914) — российский инженер и химик, внёсший значительный вклад в развитие пищевой промышленности. Его книга «Приготовление консервов из плодов и ягод и производство плодовых вин» стала одним из первых отечественных руководств, посвящённых консервированию и виноделию. В этом издании Онуфрович детально описывает методы приготовления консервов и технологий изготовления плодовых вин, делая её доступной как для профессионалов, так и для домашних мастеров.

В нашем интернет-магазине представлены редкие издания произведений Адама Онуфровича, выполненные в классических переплётах. Эти книги станут ценным приобретением для коллекционеров и всех, кто интересуется историей пищевой промышленности и традициями российского виноделия.