Воскресенская, С.И. Друг хозяйки

В 2 кн. Кн.1-2 — СПб.: Издательство А.А. Каспари, 1908-1909.

Кн.1 — 1908. XVI, 440, XXXIX с.: ил.

Кн.2 — [1], 896 с.: ил. 20х14 см.

В специально изготовленном полукожаном переплёте. В хорошем состоянии.

Руководство по экономному и практичному ведению домашнего хозяйства, позволяющее вести «приличный образ жизни», уютный для всех членов семьи и приятный для гостей.

Руководство включает две части: книгу рецептов и советы по домоводству. В поваренную книгу, кроме рецептов, входят общие сведения о продуктах и их хранении, ведении кухонного хозяйства, расчет бюджета на продукты, описание кухонной утвари и общие рекомендации по приготовлению блюд. Поваренная книга включает 1768 рецептов и советов по приготовлению блюд.

Во втором томе тоже есть немного рецептов, но в основном он посвящён домоводству – как устроить дом, чтобы он был уютным и удобным, как хранить вещи и содержать их в порядке, в чём заключаются обязанности жены и матери, как воспитывать детей, оказывать несложную медицинскую помощь и содержать домашних животных.