Молоховец, Е.И. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

В 2 ч. Ч.1-2. 25-е изд. — СПб.: Типография Н.Н. Клобукова, 1907.

Ч.1: Предисловие с 7-ю отделами. 4 реестра скоромных обедов на разные цены; более 200 описаний разных кушаньев с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом. Стол вегетарианский. Образцы сервировки стола и блюд и другое. IV, 804 с.: ил.

Ч.2: Более 1000 описаний приготовления разных домашних запасов, как-то: печенье баб, булок, сухарей, пряников; приготовление варенья, сиропов, консервов, наливок, шиповок, водок, ликеров, кваса. Пять планов удобных квартир, устройство кухни, кухонная посуда, новейшие принадлежности обеденного и чайного стола и другое. 244, XX, XXI с.: ил. 24,5х15 см.

В издательском коленкоровом переплёте с цветным тиснением по крышке. Сохранены издательские обложки. Корешок поновлён. На титульном листе штемпель «Е. Молоховец». В очень хорошем состоянии.

Одна из самых знаменитых кулинарных книг дореволюционной России. Уже при жизни Елены Ивановны Молоховец сборник выдержал 29 изданий и породил множество подражателей и даже ряд подделок. На подлинные экземпляры ставилась штемпельная подпись Молоховец.